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Salz gehört ganz fest in unseren tagtäglichen Ernährungsplan. Ohne das wohl essentiellste Gewürz, das wir kennen würden die meisten Sachen einfach nicht schmecken. Jedoch scheint die Verwendung von zuviel Salz nicht ganz ungefährlich zu sein. Seit Langem warnen immer wieder Mediziner, dass der Verzehr von zu viel Salz Bluthochdruck fördere. Neuere Studien gaben zwar Entwarnung, da dieses Phänomen nur bei einigen wenigen im Zusammenhang mit Bluthochdruck auftritt, während bei anderen die verzehrte Salzmenge keinerlei Einfluss auf das Drucksystem des Körpers habe.